嚐百店-胡同－Chris Hsueh的部落格

講了有一個月的胡同夜食因為借廁所事件讓我十分想要體會胡同能帶給我怎樣的衝擊

講到借廁所事件又不得不在提一下有天晚上我跟我妹在東區閒晃我尿急跟胡同借廁所

它們很熱情的跟我說好哇然後跟我講方向其實這都還好畢竟要是我我也會哈哈哈哈

BUT

人生中會讓人背部發麻的就是這個BUT

當我出來要離開的時候胡同的人從吧檯"衝"出來幫我開門

嚇死了我我的媽呀我還以為我偷拿她們衛生紙包被發現我只不過是個借廁所的小胖子長的還其貌不揚

當下那個感覺讓我久久不能忘懷所以我決定不管妳們家東西怎樣我都要來體會一下妳們店

屁話就別在打了因為應該也沒什麼人看

今天吃的是胡同本店位於忠孝敦化站乾杯BAR附近


店內走的應該是濃濃的中國復古風可以放外套還有包包的櫃子很貼心

還有鑰匙可以讓人放心吧檯也可以看到服務員跟客人的互動


餐具還有只有檸檬汁的調味醬而且還是檸檬角

唯一美中不足的是還要自己擠會弄髒手一次要擠兩人份的手有點酸


MENU 還有非常夠力的炭爐

MENU感覺舊舊的一開始看有點眼花撩亂但是還好有一頁是主廚推薦就比較好下手點了


先來杯生啤酒還有朋友點的可爾必思沙瓦

啤酒有蟹泡實在是不及格雖然我沒有打它槍因為我本來想要這次行程低調點阿哈哈但是結果殊不知

可爾必思沙瓦表現中規中矩我個人覺得有點偏甜畢竟燒肉跟甜的飲料真的不搭啦

胡同特有的達拉斯(限量)

這裡的服務員會很貼心會很雞婆的幫你烤阿說錯是會教導妳怎麼料理

達拉斯好吃雖然是塊狀的牛肉但是吃起來不會很韌反而柔軟多汁不愧是胡同招牌

好像是什麼翼板什麼鬼之類的這也很好吃朋友整個讚不絕口烤的技術也有差吧哇哈哈

隔壁那桌是個哥哥跟妹妹來吃哥哥今天生日所以我烤一塊我覺得超好吃的肉給她吃

不好意思哥哥我名子真的忘記了哈哈妹妹叫做蓓蓓哥哥生日快樂今天吃飯跟妳們聊天超開心

本來想說要低調點進行這次的嚐百店但是喝了點酒之後我整個原形畢露啊

整個吧檯就我們最吵右邊在慶生左邊是兩個很可愛的香港客人

我把它們連在一起了哈哈哈燒肉就是有這樣的魔力

搞得我們從十點來吃吃到一點店員真的超好笑超能聊

小孟跟小魚我不是說它們長的超好笑是它們真的很能接我的梗而且笑容可掬

給你們兩個正妹一個讚而且每個店員都很NICE 跟網路上聽到的很像每個就像是超級業務員

還有吉米跟小蓴(ㄔㄨㄣˊ) 哈我還沒喝醉我把妳們名子都記起來了!!!!

烤肉醬牛五花品質很穩定的一品每桌都會點會烤得還不錯吃囉

鹽蔥牛舌隔壁桌的好大片感覺就很好吃阿事實上也真的滿好吃的

山藥這道一定要點真的很好吃很好吃不會烤的來問我我教你點了不會後悔啊

椒鹽霜降豬肉也是隔壁桌點的大眾菜阿就吃起來脆脆的滿香滿好吃的

追加的第二杯的生啤酒很明顯跟第一杯差非常多跟第三杯也非常多

每杯酒的標準都不一樣這其實扣滿多分的

阿幹算了反正又這趟也是醉翁之意不在酒

雞三角軟骨喝啤酒一定要配的香香脆脆

隔壁香港人點的沙朗牛排感覺還滿好吃的吧

非常蒜味的蒜味牛肋條吃完還是別接吻來的好好好吃好好吃謝謝蓓蓓還有生日的哥哥

海鮮沙拉這也是讓我奇怪現在才上沙拉有點怪怪的

不過這沙拉好好吃喔生菜青脆的口感配上蝦卵兩種不一樣的衝擊但在嘴裡又是意外的融合

下次我會點!!!

對啦對啦只有生日壽星才有的不能說的秘密

隱藏版的烤飯糰吃幾口我就把它拿來當作茶泡飯吃了

烤飯糰香氣逼人而且外脆內軟就算是已經很飽了還是吃得下!!

甜點烤起司地瓜很多地方都有這道不知道為什麼別人幫你烤的好好的就特別好吃

醒酒的東西來了今天這樣一個人差不多一千

總結啦

畢竟廁所事件讓我抱著非常大的期待來用餐真的非常大還用它來當教材我開會的時候講

胡同給我的感覺服務大於食材很多很多並不是說食材不好今天的東西非常好吃

除了啤酒真的應該可以有很大的空間改進其他表現真的名不虛傳

但是服務真的要特別提一下

非常好給客人的感覺微笑真的這裡的每個人都在笑不知道我們臉上到底寫了什麼

還有拉門把放衣服包包拉椅子的微小動作都讓我深深體會到阿~~爽

而且真的很能聊它們一定有本秘笈像我這種可以從外太空聊到內子宮的都不得不佩服

還有最重要的一點也是我覺得我欠缺的一點

它們非常的互助合作感覺每個服務員都有參予到妳的話題還有們工作的流線

給我的感覺就是整間店都在掌控中的感覺嗯好難解釋

反正今天用餐下來雖然食物沒有讓我很驚奇的地方啤酒也是被我說的一文不值

但是服務整個讓我幫他打了90分的高分絕對是會大推的給你個讚!!!

ㄟ

今天謝謝妳陪我嚐百店